Овощи и фрукты полезны для здоровья благодаря содержанию витаминов, минералов, клетчатки и других биологически активных веществ. Регулярное употребление этих продуктов способствует укреплению организма, профилактике заболеваний. Хотя яблоки не лидеры по количеству витаминов, в них содержится самая удачная комбинация питательных веществ. Тем не менее,яблоки являются чуть ли не самыми полезными фруктами за счет сбалансированного сочетания витаминов, минералов, фруктовых кислот и клетчатки.